I write about values, jalan-jalan, anak-anak, fun learning and so on.

Selasa, 10 November 2015

Orak Arik Ikan Peda

Orak Arik Ikan Peda
Kenapa terlintas di pikiranku untuk menuliskan resep ini? Karena sangat gampang dibuat, tahan disimpan beberapa hari dan bikin pengen nambah nasi mulu.
Beberapa waktu lalu, aku pernah ke salah satu rumah makan sunda di Bogor ada masakan yang sama, dimakan dengan nasi merah, enak banget.




Bahan :

2 ekor ikan peda
3 butir telur
2 buah cabe merah
1 papan pete diiris bagi 2 (optional)
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 buah temu kunci diparut

Cara membuat : 

1. Celupkan ikan peda ke dalam 1 butir telur, kemudian goreng. Setelah matang, suwir-suwir daging ikan peda dan pisahkan dari kepala dan durinya. Sisihkan.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan temu kunci sampai wangi, lalu masukan suwiran daging ikan peda dan pete. Aduk-aduk sampai wangi.

3. Masukkan telur bekas celupan ikan peda dan dua telur lainnya. Diamkan sebentar, lalu aduk-aduk telur supaya terpisah jadi bagian-bagian kecil. Terus diaduk sampai kering.

4. Angkat, sajikan dengan nasi hangat.

Cocok sekali untuk dimakan bersama sayur bening maupun sayur lodeh, atau untuk dimakan bersama nasi putih sebagai bekal. Nyam...


Read More

Senin, 02 November 2015

Hotel Keren di Uluwatu Bali

Hotel Ungasan di Uluwatu

Hai, aku lanjutin ceritaku kemaren tentang perjalananku ke Bali berdua dengan suami untuk dinas. Ya, ini dinas, bukan bulan madu, tapi tempatnya bikin kita serasa lagi bulan madu. Biarpun sepanjang hari aku cuman diam di hotel, tapi tempat ini benar-benar ga bikin aku bosan. Setiap sudut hotel ini membuat aku betah untuk duduk merenung, membaca dan menikmati me time ku.
Buat aku yang full time mom sekaligus guru buat kedua anakku yang homeschool, me time adalah waktu yang sungguh sangat berharga. Dua puluh empat jam sehari aku selalu bersama dengan anak-anak. Nah kali ini, saat suami ada dinas di Bali dan dia ajak aku... aku memutuskan untuk pergi, biarpun dengan berat hati meninggalkan anak-anak.

Setelah semalam di hotel Rofa Galeria di Legian (baca di sini), kami pindah ke hotel Ungasan (sekarang : Hotel Golden Tulip) di Uluwatu. Namanya sih ga terlalu menarik yah, ga keren gitu. Ungasan.. hmmm ga keren yah namanya kaya hotel kecil tuh. Waktu kami nyampe di hotel itu, waw... Wonderful, ini kata-kata yang cocok untuk mengungkapkan keindahan hotel tersebut. Hotel ini terletak di daerah Ungasan, bersebelahan dengan pintu gerbang Garuda Wisnu Kencana.

Penampakan Hotel Ungasan dari area parkir mobil.
Dari luar, hotel ini tidak terlihat keindahannya, hanya terlihat sebagai bangunan hotel besar. Saat kami turun dari mobil jemputan dan melangkah masuk ke lobby, suasanya yang hangat menyambut kami, terdapat taman di dalam lobby yang ditopang dengan pilar yang tinggi. Indah. Samar-samar terdengar suara gemericik air terjun dan karena saat itu bulan Juli, hawa di Bali sangat sejuk untuk ukuran daerah pantai. Ya, karena saat itu di Australia adalah musim dingin, maka angin dingin terbawa ke Bali. Bayangkan Bali dengan matahari yang terik tapi udaranya sejuk, bikin makin betah aja. Jadi pastiin kalo ke Bali di bulan-bulan ini yah, main ombak dengan hawa yang sejuk, wiiii.... Kalo uda masuk September udah panas lagi deh.

Lobby Hotel Ungasan, nyaman untuk duduk sambil ngobrol
Kamar kami ada di lantai 5 karena semua ruang meeting dan restoran ada di lantai 5 tersebut. Begitu lift terbuka di lantai 5, pemandangan begitu indah. Di depan lift terdapat jembatan beratap kaca yang menghubungkan dengan gedung lain yang berisikan kamar-kamar hotel dan restauran. Gedung, taman dan kolam buatan berbaur menjadi satu kesatuan yang sangat indah.

Pemandangan di depan lift, jembatan beratap kaca yang menghubungkan ke kamar-kamar hotel dan restaurant,
Kami diajak berkeliling untuk melihat dimana tempat seminar akan diadakan. Ternyata letaknya terpisah di gedung lain di belakang kamar-kamar hotel. Untuk menuju ke sana, kami melewati jalanan beratap kaca dengan taman di sekelilingnya. Di antara restaurant dan gedung tersebut terdapat kapel kecil berdinding kaca. Tentu akan sangat romantis kalau upacara nikah kami diadakan di sana. Yah sayang udah keduluan nikah 12 tahun lalu, baru liat kapel ini hehehe.

Gedung tempat ruangan2 meeting dan seminar.
Kapel kaca dengan pemandangan taman di sekitarnya dan lokasi GWK di salah satu sisinya.
Nah, setelah kami melihat-lihat ruangan meeting, baru deh kami masuk ke kamar kami. Aduuuh begitu masuk ke kamar, aku langsung benar-benar jatuh cinta dengan hotel ini. Kamarnya luas dengan toilet yang tembus pandang dari kamar. Di depan kamar terdapat teras dengan sofa yang kayanya bakal asik banget untuk duduk sambil baca buku dan minum orange juice. Dari teras, kami bisa langsung melangkah ke kolam renang. Oooh indahnya dunia.... eh indahnya hotel ini.

Cozy yah kamarnya
Kamar mandi tembus pandang, tapi tenang ada tirai yang bisa menutup pemandangan ini kok.


Dari teras kamar, kami dapat melihat pesawat yang naik dan mendarat di bandara Ngurah Rai. Padahal kita jauh di Uluwatu, tapi bisa melihat pemandangan itu dengan jelas. Aku ga pernah bosan menunggu pesawat yang akan mendarat, pesawat-pesawat itu terlihat seperti akan mendarat di laut, karena bandara Ngurah Rai terletak di pinggir pantai. 


Teras di depan kamar kami, dari sini tinggal ngelangkah aja untuk ke kolam renang.

Kolam renang di depan kamar kami.

Di saat suamiku sibuk mengajar, aku memanfaatkan waktuku sebaik mungkin untuk menikmati setiap sudut hotel ini. Kubaca bukuku dari satu tempat ke tempat lain. Oyah, ada satu kolam renang lagi di bawah, di samping lobby hotel. Kolamnya lebih luas daripada kolam renang di depan teras kamarku. Di sini terdapat kolam untuk dewasa dan kolam untuk anak-anak. Waktu itu ada perayaan pesta ulang tahun di pinggir kolam, hmm asik sekali, setelah selesai berpesta para tamu kecil itu langsung bersiap dan nyebur ke kolam, byuuuur.....
Secara keseluruhan, kenapa saya suka Hotel Ungasan Uluwatu ini? Pastinya karena tempatnya luar biasa indah, bersih, pelayannya ramah, makanannya enak dan harganya ok banget. Gimana aku ga jatuh cinta sama nih hotel?! Hotel ini sangat rekomended, dan pastinya aku akan balik ke hotel ini lagi kalau ke Bali.

Oyah, pantai terdekat dengan hotel Ungasan ini adalah pantai Pandawa yang indah, hanya sekitar 10 menit dengan mengendarai mobil. Yuk kita mulai planning liburan yuk...

Bisa liat laut dan pemandangan Bandara Ngurah Rai dari sini.
Enak banget nongkrong di sini sore-sore.
Kolam renang di samping lobby hotel.
Kolam anak.
Suasana restoran sebelum lunch time.
Pemandangan taman di sore hari









Read More
Diberdayakan oleh Blogger.

© Elzoria Story, AllRightsReserved.

Blogger theme by Safetricks.com Designed by ScreenWritersArena